酒文化研究所とは？

このサイトからリンクを張らせていただいている、酒文化研究所。
サイトの方も頻繁に更新されて、コンテンツが充実してきています。
設立の趣旨である「うるわしい酒の文化は人間の感覚を洗練し、心身を豊かにすることができます。《中略》私どもは酒を人々の暮らしや営みに密着した文化としてとらえ、人と社会にとってよい酒のあり方を考え普及することを目指して《以下略》」というのもうなづけます。
この酒文化研究所が主催する「酒文化の会」というものの資料請求をしてみました。
どのような資料が届くか楽しみです。