カメゼリーを喰らう。

以前紹介した、仙台にある日本一ウマい（と思う）餃子のお店で、新たなメニューを発見しました。
その名も、

　カメゼリー

餃子やその他のオイシイ中華料理をたらふく食べた後に、このデザートをお願いしました。

いったい何が”亀”なのでしょうか？

お店の人の話によりますと、スッポンのコラーゲンを混ぜ込んでいるのだそうです。

そして出てきたのがコレです。
見た目は一見してコーヒーゼリーのような感じです。
表面に薄くかけられた白いミルクがなんとも亀らしい・・・か？

黒々とした色にも迫力が！

　 　

スプーンですくった感じは、思ったよりコシがあり、簡単にはバラバラになりません。
食感は普通のゼリーよりもプルプルしていて、ツルルンッ！という感じで口に入ります。
味はコーヒーゼリー風味ですが、甘すぎず苦すぎずで、中華の後のデザートととしてはなかなかオススメなのでした。