四ツ谷の名店：萬屋おかげさん。

aiaiさんのブログで紹介されていたお店、「萬屋おかげさん」もうガマンできずに行ってきました。
結果。良かったよぉ～～～！
半ベソかくくらい良かったです。

蒸し暑かったこの夜。まずはハートランドで一息。
そしておもむろに日本酒のメニューを開くと・・・。
来福、十四代、儀侠、etc・・・。
私好みの銘柄がズラリと並んでいるではありませんか！
まずは”儀侠”と、この日オススメの”マコガレイの刺身”をお願いします。
”義侠”久々に飲んだけれど、スッと入ってくるねぇ～。
”マコガレイ”も涙モノのウマさ。
続いて”悦凱陣”と”マダコの桜煮”をオーダー。
クハッ！このタコ旨い！日本酒に合わせたような濃い煮込み方が絶品。
よく料理の素材が「○○産」とかずいぶん強調されているお店があるけれど、やっぱり酒飲みは味付け重視だよなぁ～と、再認識させられたのでした。（食材にもよるけど）

ここで日本酒の”仕込み水”が登場。
すばらしいアイディアと、提供するタイミングです。
このお店は店長はもちろん、若い店員さんの接客と気配りも万全です。
若手の店員さんが将来独立するのが今から楽しみです。

そしてお次は”獺祭”と”酒盗のクリームチーズ添え”
酒盗って確かに日本酒に合うんだけれど、塩味が濃くて途中で飽きたりするんだよねぇ～。
それを見事にチーズで中和している。
思わず、
「店長、店が終わったあと、コレ自分で食べてるでしょ。」
って言いたくなったよ。

最後は”奥播磨”（八年熟成だそうです！）のぬる燗と、”自家製塩辛”、少し間をおいて”塩だけのオニギリ”をお願いし、最高のフィナーレを迎えたのでした。

あぁ～、いい店ですよ、ココは。
明日から出張でなかったら間違いなく二日連続で行っていますよ。

aiaiさん、ありがとう。