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2007.07.10

盛岡市でボンチリを喰らう。

昨夜は岩手県盛岡市に宿泊。東京に比べるとさすがに涼しい。
中心部を流れる北上川の流れを横目に仕事をした後は、「あ~なんか無性に肉が喰いたい。でもダイエット中だしなぁ・・・。」そんなことを考えながら、飲み屋街へと向かいます。
まだ日が沈みきらない時間帯。オープン前のお店も多く、それらのお店では若い店員さんが店の前を丁寧に清掃しています。
前から思っていたのですが、盛岡の飲み屋街は道路がとてもキレイに清掃されていて、歩いていても気持ちが良いのです。こういうのは街としての一体感がないと続かないんだろうなぁ・・・。よそ者ばかりの東京では、汚い通りの多いこと・・・。

Siti1そして向かったのは「七輪や」です。ここで注文するのは”ボンチリ”。
ボンチリというのはニワトリのお尻の部分で、一羽のニワトリから一つか二つしか取れないのです。
したがって他の地域ではわりと珍しい部位であったり、あるいは出てきても小さかったりするのですが、なぜか盛岡では定番的な部位になっているのです。
Siti2そのボンチリを炭の入った七輪に載せると、ジュワジュワと油が染み出てきます。
ちょっと油断するとこのように引火・炎上するほどのジュワジュワ度。
もちろん口に入れればジューシーで、つい「お代わり」となってしまうのです。
ボンチリ意外に”皮”、”砂肝”と”ハマグリ”をオーダーしてお腹いっぱい。

その後はBAR「にっか亭」「アルセーヌ・ルパン」と流れて、やや千鳥足でホテルへと帰ったのでした。

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コメント

やっぱりいわて鶏なんでしょか??
西国立に「いわて鶏」が食べれる居酒屋があって、
ここのぼんじりも大好きでした~。
盛岡にも一度行ってみたいです。

投稿: まき子 | 2007.07.10 17:56

「七輪や」のぼんちり・・・もう2年も前になりますが、FUKAWAさんに教わって食べましたよ。美味いんですよね!懐かしいなー・・・

投稿: RYU | 2007.07.10 21:27

ボンチリは旨いですよね。トロと一緒で、少しだけで良いんですが、、、。

投稿: も | 2007.07.11 01:01

>>もさん
オレはたくさん食べたいじょ。

>>RYUさん
おーこれはこれは。
七輪やは昔と変わっていなかったですよ!

>>まき子さん
このお店は名古屋コーチンでした。
鶏って産地によって味違うのかなぁ?

投稿: FUKAWA | 2007.07.12 12:30

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