またもやパン作りの週末。

いやー先週も忙しかったなぁ～。
山口県と北九州を行ったり来たり、そのうえ大阪への遠征もありました。
週末はのんびりとパンでも食べながらすごすことにしました。

先週とは若干異なる材料で挑戦した”石釜パン”
大きさも前回とは違って、一個の大きなパンにまとまっています。
　
　

切ってみると中は少し茶色で、野性味のある風味です。
ちょっと膨らみ具合がイマイチだったのは、水を加えすぎたからかな？？？
今回はワインとチーズも用意して、昼間からほろ酔い気分で楽しんだのでした。