健康診断明け、「小料理 なみ」で幻のサンマ

あ～やっと健康診断が終わったよ。
二晩ぶりのお酒は大切にしたい。

ということで昨夜は「小料理　なみ」に直行。

オープン直後の時間ということもあり、カウンター席は全部空席。

「どうも、早すぎた？」

と、挨拶し、入り口から3番目の席に陣取ります。

そして「生ビール」

クゥゥゥウ～、ウマイね。
二晩ぶりのビールは。

さてと・・・、今夜は何があるのかな・・・？

と、ホワイトボードを眺めると、”幻のサンマ焼き”というメニューを発見。

大将に、「”幻のサンマ”ってなに？」

と聞くと、

「すごくウマイですよ、なんか1000尾に1尾しかない、ものすごく脂が乗っているサンマなんッスよ。」

とのこと。

「んじゃ、その”幻のサンマ”をお願いします。」と、私。

健康診断の様子や、今日あったいろいろなこと、幻のサンマを見極めているのはどんな人だろうか？
といったことをを話しつつ、ゆったりとした酒場の雰囲気を楽しみます。

二杯目のビールが出てくるころに、”幻のサンマ焼き”が登場。

見た目は普通のサンマに、早速箸をつけます。

やっぱ最初はワタの部分からだろ・・・
ん・・・やわらかいな、このワタ。
これに身の部分を絡めて、まずは醤油も何もつけずに一口パクリッ・・・

んんん旨い！

すんごくフワフワしている！
ワタも身も、奇跡としか言いようの無いフワフワ具合。
フワフワしているから、身の中に脂が程よく染み込んでいる。

どお？

という顔でこっちを見ている大将に。

ウメェよ。

と笑顔で答えます。

二杯目の生ビールもジョッキの底が見えてきたところで日本酒に移行。

「お酒を、え～っと”三千盛”と、それから”塩鯨”を下さい。」

塩鯨をチビチビと食べていると、そろそろ他のお客さんもチラホラとやって来ました。
皆さん”幻のサンマ”に目が行って、大将に質問。

大将：「なんかすごく評判いいんッスよ。」

とコチラに視線。

お客さんもコチラを見るので。

「半ベソモノですよ！」と私。

旨そうにサンマを食べるお客さんの姿に頷きつつ、今夜も盃を傾けるのでした。