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2010.06.23

相変わらずお弁当は作っています。

Photoさてさて、収穫したトマトの一部はさっそく弁当のおかずとして使ってみました。
弁当を作るときには自分なりに”彩り”を考え、の三色が揃うように工夫しているのですが、黄色の食材というのがなかなかありません。
卵の黄身以外ではパプリカなんかが思いつきますが、パプリカは大きいので一人暮らしでは使い切れません。
そこで今回活躍してもらったのが、黄色いタイプのミニトマトです。
赤ピーマンにひき肉を詰めたものの上に、半分に切った黄色ミニトマトを置くだけで、なかなかの彩りに!

ん~、自己満足。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

私もお弁当作ってますよー
もちろん彩り重視です!!!

黄色いモノには、カレー粉が活躍。
白はんぺんとか、ちくわとか、ジャガイモを
カレー粉でちょっと味付けして使ってます♪
あとはコーンとカボチャかなpaper

・・・って、このお弁当のはるさめのカレー味?

おかずのオススメ
ミニトマトをアルミカップに入れて
チーズのせてトースターでちょっと焼くだけ
パセリでものせれば、彩りキレイなおかずで便利です。

投稿: hirorin | 2010.06.24 10:39

私も毎日お弁当持っていってるのですが、
やっぱりバランスは考えちゃいますね。
とはいえ難しいこと考えなくても色でちゃんと区別できるのがラクチン♪
黄色は・・・私だったら干物?!(笑)

投稿: まき子 | 2010.06.24 20:18

黄色は小生なら「マヨネーズ」。
九州だから「辛し蓮根」を冷蔵庫に常備して置くっていうのも良いんじゃ?

投稿: 葛飾のオヤジ | 2010.06.24 23:55

>>hirorinさん
そうかっ!カレー粉があった!

>>まき子さん
酒に合う弁当・・・というワケですね。

>>オヤジさん
フム、辛子蓮根も良いですね。
スーパーで普通に売ってますしhappy01

投稿: FUKAWA | 2010.06.25 12:28

辛し蓮根がスーパーで当たり前に買える、ッつうのが九州っぽくてイイネ!!

こっちでは にこごりがスーパーで当たり前に買えるのと同じようなもんだもんね(笑)

投稿: 葛飾のオヤジ | 2010.06.30 22:52

>>オヤジさん
明太子も複数ブランド売っておりますhappy01

投稿: FUKAWA | 2010.07.04 11:26

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