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2011.01.29

最近のベランダ農園

Photo寒風吹きすさぶ我が家のベランダ。
最近の実りは唐辛子です。
日当たりが悪いためか、一部赤くなっていない実もありますが、徐々にしおれて現在乾燥中です。
WEBで調べたら乾燥のさせ方もいろいろあるようですが、とりあえず今までは何もせずに自然乾燥。
ところが案外なかなか乾燥しないので、そろそろ切り取って室内で乾燥させようかな・・・。

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コメント

我家の唐辛子も自然乾燥させていたのですが、赤色が脱色しちゃって妙な唐辛子になっちゃいました。
赤色のプクプク感を残すなら、切っちゃった方が良かったのかもしれません。。

投稿: 葛飾のオヤジ | 2011.01.30 07:20

>>オヤジさん
脱色することもあるんですかっ!
早々に切り取ることにします。

投稿: FUKAWA | 2011.01.30 10:13

私もベランダでトウガラシ置いてたけど、いつ収穫するのか全然わからず、ずーっと放置してたら結局食べ損なってしまいました。
やっぱり早めに切って干すのがいいみたい。

投稿: hirorin | 2011.02.01 01:02

>>hirorinnさん
放置プレイっすか!

投稿: FUKAWA | 2011.02.02 22:58

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