« 2011年12月 | トップページ | 2012年2月 »

2012.01.21

「小料理 なみ」の洋食

Photoいつも飲みに行っている「小料理 なみ」
”小料理”というと和食のイメージで、実際に和食のお店なのですが、以前に紹介した”和牛ハンバーグ”のような洋食メニューもあります。
寒い夜や、遅くまで仕事をした夜などは、不思議と洋食が食べたくなるものです。
Photo_2例えば”オムレツ”。
大きさは控えめですが、大将のその日の気分で、様々な食材を具として使用してくれます。
お刺身や焼き魚など、日本酒に合うメニューの後に、ハフハフ言いながビールと共に流し込むのが最高です。

実は現在、体重が1kg減るごとに、自分へのご褒美として洋食メニューをお願いしているのです。
Photo_3先日はついに67kg代へと突入したので、”本日のパスタ”をオーダー。
最近改良されたトマトソースを絡めた、それでいてどこか懐かしい、ワインよりもビールに合う居酒屋らしいパスタで、「小料理 なみ」でも隠れ人気メニューの一つとなっています。

そしてあと1kgチョイ減量して、標準体重になったらお願いしようと思っているのが、”昔ながらのステーキ
定番メニューの中で一番値段が高く、私自身今まで一度もお願いしたことの無い唯一メニューです。
これをお願いすることを目標に、引き続き減量に励んでいます。

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2012.01.14

長崎出張で、激ウマ中華料理

今週は日帰りで長崎へ出張。
その長崎で、ぜひ行きたかったのが、「中華料理 永楽苑」です。
このお店は、長崎担当の営業マンが取引先の社長さんから教えていただいたお店なのですが、中華料理といってもいわゆる長崎の中華街にあるのではなく、長崎県庁の近くにあります。
狭い間口には、ありふれた黄色の看板に赤い字で「中華料理 永楽苑」とあり、極めて大衆的な店構えです。

 ・美味しいものをたくさん食べていそうな人に教えていただいた。
 ・場所が県庁の近く。
 ・間口が小さい。

と、「良い店に違いない条件」を3つも揃えているのです。

狭い入り口を入ると、最初はラーメン屋のようなカウンター席、そこは既に満席なので、カウンター席の後ろの狭いスペースをカニの様に横歩きして奥へ。
奥の厨房脇の通路を通って更に奥へ奥へと進むと、やがて座敷席が現れます。
まさにウナギの寝床のような構造なのです。

この永楽苑、実は以前も一度昼飯を食べに寄ったことがあります。
そのときは、何をたのんだら良いのかわからないので、とりあえず”特製チャンポン”をお願いしました。
その”特製ちゃんぽん”のウマさにもビックリしたのですが、もっとビックリしたのは後からドッと押し寄せた地元のお客さんたちのほとんどが”シイタケ肉そば”という料理を注文していたこと。

客:「シイタケ肉そば」
次の客:「シイタケ肉そば!」
次の客:「シイタケ肉そば2つ」
また次の客:「シイタケ肉そばネ」

といった具合です。

それ以来、”永楽苑のシイタケ肉そば”のことがずっと気になっていたのです。

Photoそしていよいよやってきた”シイタケ肉そば
意外にもシンプルな外観です。
スライスしたシイタケがどっさりと入っているものを想像していましたが、実際は丸のままのシイタケが4つ。
肉も挽肉かと思っていたのですが、バラ肉のようです。
早速一口・・・

う・・・旨いっ!

アツアツのスープはとろみがついていて、細めの縮れ麺にしっかりと絡んできます。
味付けはチャンポン風で、鶏がら風味の奥からシイタケの風味が上品に顔をのぞかせます。
とろみがあるおかげで、アツアツ状態が長く続きます。

肝心のシイタケですが、肉厚で絶妙な歯応え。

あまりのウマさに、勢いよく食べ過ぎて口の中を少し火傷してしまいました(苦笑)

”特製チャンポン”も美味しかったけれど”シイタケ肉そば”もモンゼツ級のウマさです。

気が付けば周囲のお客さんも続々と”シイタケ肉そば”を注文。
中にはトロロ昆布のようなもので覆われた謎のオニギリにパクついている人もいる。

金額も\580と大衆的で、どこか懐かしさの残る味と雰囲気。
次回はぜひ、あの謎のオニギリを試してみたいと思います。

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2012.01.04

あけましておめでとうございます。

Photoいろいろなことがあった2011年が終わり、2012年が始まりました。

正月って、昼間から正々堂々とお酒を飲めるから好きです。

まーいくらなんでも今年は昨年よりは良い年になるだろうって思っています。
そこで今年の目標なんぞを・・・

【目標1】
体重を標準体重まで減らす。

現在すでに足踏みステッパー&食事制限で鋭意取り組み中ですが、もう少しっていうところでイベントごとが発生してミニリバウンドしてしまうんですよねぇ・・・

【目標2】
ブログ更新

昨年は更新少なかったなー。
ひとつは出張の移動が車メインになり、以前のように帰社する電車の車内で下書きを書くことが出来なくなったこと。
もうひとつは北九州の生活圏で通っているお店は、一応お店の了解を得てからブログに書くことにしているのが原因かと・・・。
渋いお店に限って、ブログ自体何だか知らなかったりするもんで。
(別に飲みに行っていないわけでは全然ないのです)

そんなわけで、今年もよろしくお願いいたします。

| | コメント (3) | トラックバック (0)

« 2011年12月 | トップページ | 2012年2月 »